「素晴らしい癒しの空間で、慣れ親しんだ大好きなイタリアンをお腹いっぱい食べられる」「リゾート気分で本格イタリアンを」をコンセプトにしたブランドです。
ピッツァはこだわりの小麦粉を使用し、お店ごとに丁寧に練り上げた生地を専用の窯で焼き上げた、本格派のナポリピッツァを楽しむことができ、特にコルニチョーネ（ピッツァの縁部分）は、モチっとした心地よい食感に仕上がっています。
パスタは、提携先の製麺所から毎日仕入れるスパゲティー（太さ1.8mmの日本では定番のパスタ）と、フェットチーネ（きしめんに似た形状の幅広パスタ）の２種類をご用意。
また、化学調味料や保存料を使用せず、素材そのものの自然なおいしさを感じて頂き、安心してお召し上りいただけるソースや、素材のおいしさを最大限に活かす調理方法にこだわっております。
ご来店いただいたお客様に期待以上の満足を感じていただき、笑顔になって、幸せな時間を感じて、今日一日、明日からの活力を得られる。PISOLAはそんな場所であり続けたいと考えます。
当社は2025年7月、PISOLAチェーン本部とフランチャイズ契約を締結、2026年2月に当社１号店となる「PISOLA 水戸河和田店」をオープンしました。
リゾート感のある建物は、“立ち寄ってみたい”と思えるお洒落な造りとなっており、一歩店内に入ると、南の国のリゾートホテルにタイムスリップしたような感覚になります。
